Γαλακτοβάκιλλοι - definizione. Che cos'è Γαλακτοβάκιλλοι
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Cosa (chi) è Γαλακτοβάκιλλοι - definizione


Γαλακτοβάκιλλοι         
ΒΑΚΤΉΡΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΎΝΤΑΙ ΣΤΗ ΖΎΜΩΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΤΡΟΦΊΜΩΝ
Lactobacillales
Οι γαλακτοβάκιλλοι, είναι θετικά κατά Gram βακτήρια, κατά κανόνα προαιρετικά αναερόβια, που ανήκουν στην τάξη Lactobacillales (Γαλακτοβακιλλώδη). Ανήκουν στην ευρύτερη ομάδα των βακτηρίων που παράγουν γαλακτικό οξύ (Βακτήρια LAB).